- Arta serviciilor în restaurante şi baruri, tehnologie culinară, servicii hoteliere
-
Tipul înregistrării: Text tipărit: monografic Autor: Stavrositu, Stere Responsabilitate: Prof. Stere Stavrositu Editura: Fundaţia "Arta Serviciilor în Turism Prof. Stere Stavrositu" Locul publicării: Constanţa Anul Ediției: 2008 ISBN: 978-973-0-05861-1 Descriere: 736 p. : fotogr. Limba: Română Subiect: Artă culinară Subiect: Restaurante Subiect: Gastronomie Subiect: Carte de bucate Cota topografică: 64/S80 Clasificare: 64.024.1 Clasificare: 641.5
Unităţi
- 2 înregistrări • Pagini 1 •
- 1
Număr inventar | Nume localizare | Clasă unitate | Tip material | Cota | Clasă utilizare | Situaţie împrumut | Rezervări | Număr Volum | Note | Fişiere ataşate | |
344672
|
Sala de lectură
|
Împrumut la sala de lectură
|
Carte tipărită
|
64/S80
|
1.Normal
|
La raft
|
0
|
|
|||
344736
|
Sala de împrumut pentru adulți
|
Împrumut
|
Carte tipărită
|
64/S80
|
1.Normal
|
La raft
|
0
|
|
- 2 înregistrări • Pagini 1 •
- 1
Evaluări
- Adaugă un comentariu şi faci cunoscută opinia ta!
Exportă
Filiala de unde se ridică