Conservarea altor vegetale şi legume

Conserve din legume şu fructe de: Grâneanu, Tamara (Text tipărit)

Conserve de legume şi fructe de: Teişanu, Ecaterina (Text tipărit)

Tratat de tehnologie a fructelor şi legumelor de: Radu, Ioan F. (Text tipărit)

Condiţionarea şi valorificarea superioară a materiilor prime vegetale în scopuri alimentare : tehnologii şi instalaţii de: Ioancea, Lucian; Kathrein, Iosif (Text tipărit)

Manualul conservelor de casă de: Comănescu, Mara (Text tipărit)